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<물(水)박사 류영창>100세 시대 건강상식
  • 편집부
  • 등록 2024-06-16 19:54:22

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미세먼지에 좋은 식품

1. 고등어 - 아연이 중금속 축적 방지, 오메가-3 지방산이 기도(氣道)의 염증 완화

2. 미나리 - 인체에 흡수된 중금속을 배출하고 혈액을 정화

3. 미역 등 해조류 - 각종 독소 배출, 특히, 미역의 알긴산의중금속 배출 효과 높음

4. 마늘 - 매운 맛을 내는 알리신이 기관지 염증 개선

5. 녹차 - 탄닌 성분이 중금속 배출 도움. 단, 탄닌은 철분의 흡수력을 낮추기 때문에 식사30분~1시간 후 섭취가 좋음.

6. 귤 - 기침 완화 효과

7. 배 - 루테올린 성분이 가래와 기침을 멎게하는 작용

8. 물 - 충분히 섭취하면, 기관지 점막을 촉촉하게 만들어 호흡기를 보호하는 필터 역할을 하며, 미세먼지를 배출하는 가장 중요한 방법은 충분한 수분(물)을 섭취하여 체내의 노폐물 배출을 유도하는 것임. 


장(臟)에 좋은 식품

1. 파프리카 - 비타민, 식이섬유, 수분 풍부, 사과1개 + 파프리카 1개 녹즙 효과적

2. 고구마, 바나나, 팥 - 식이섬유와 섬유소가 변비에 효과

3. 요구르트 - 유산균 공급으로 장운동 활발히

4. 사과 - 팩틴 성분이 장운동을 도움, 식전(食前)에 껍질까지 먹는 것이 좋음.

5. 당근 - 비피더스균을 활성화하고 장운동 효과

6. 청국장 - 요구르트보다 발효균 100배 이상 함유

7. 다시마 - 장내에 노폐물이 머무는 시간을 단축

8. 블루베리-바나나의 2.5배의 식물유지 함유, 장내 유해물질을 차단해 변비, 대장암, 장운동 효과


음식 궁합

□ 소주 + 오이

 - 소주의 단점 : 체내의 칼륨 배출

 - 오이의 장점 : 자극적인 알코올 냄새 제거 및 순화, 칼륨 보충

□ 쇠고기, 생선회 + 깻잎

 - 쇠고기 : 단백질 풍부하지만, 칼슘과 비타민 A, C 부족

 - 깻잎의 장점 : 비타민 A 와 C 풍부, 콜레스테롤 접착 억제, 방부제 역할

□ 꽃게 + 미나리

 - 꽃게 : 양질의 고단백 저지방 식품이지만, 산성 식품

 - 미나리의 장점 : 무기질, 비타민 풍부한 알칼리성 식품으로써 혈액 정화

□ 돼지고기 + 새우젓

 - 돼지고기 : 영양이 풍부하지만, 지방질 과다

 - 새우젓의 장점 : 발효된 새우젓에 지방 분해 효소인 리파아제가 대량 함유되어 기름진 돼지고기를 소화시키는데 크게 도움

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